75項乳品安全標準公開征求意見

    本報訊（記者胡笑紅）衛生部昨天在其官方網站就乳品安全標準公開征求意見。專家組提出了新的乳品質量安全標準框架和目錄。清理后的標準共三大類75項，分為產品標準17項、生產規范2項、檢驗方法標準56項。

    從去年12月開始，衛生部牽頭，會同十部門組建了完善乳品安全標準工作協調小組。同時，成立了專家組，由協調小組各部門推薦的近70名專家組成，分別來自管理部門、研究機構、大學院校、行業協會以及大型乳品企業。在協調小組統一領導下，專家組開展了乳品安全標準制修訂工作。

    經過系統梳理，目前中國各種乳品質量安全相關的標準共160余項（含已發布和正在制訂過程中）.通過分析標準存在的問題，開展與國際標準的對比研究，并結合中國生產和消費的國情，提出了新的乳品質量安全標準框架和目錄。清理后的標準共三大類75項，分為產品標準17項、生產規范2項、檢驗方法標準56項。記者發現，其中涉及嬰幼兒食品的標準就達到35項。

    鑒于奶畜養殖的良好規范、生鮮牛乳質量管理規范屬農業種植和養殖良好規范內容，因此，以上內容未納入乳品安全標準中。

    本次公開征求意見截止到11月22日，根據本次公開征求意見并履行世界貿易組織成員通報后，專家組將組織對各方意見進行研究，進一步修改完善標準文本，經協調小組同意后進入審議報批階段。