徐福記參與起草沙琪瑪國標

    投入200多萬元買檢測儀器檢測三聚氰胺

    去年是經濟形勢最復雜的一年，大部分企業都經歷了上半年的營運成本的上漲和下半年金融危機帶來的需求萎縮，徐福記的經營情況卻絲毫不受影響，徐福記國際集團東莞事業部新聞發言人孫天珍說，內銷，使徐福記仍然保持了19%的快速增長。

    進口精密儀器測三聚氰胺

    一些食品在去年的三聚氰胺事件中遭遇了安全信任危機，但是徐福記沒有受到影響，徐福記的代言人——曾志偉也沒有任何動搖的想法，依然幫著徐福記賣糖果。

    孫天珍說，徐福記一直重視食品安全。徐福記的自動化程度超過90%，在需要人工參與的地方，徐福記也進行了嚴格的流程和行為規范。

    在三聚氰胺事件發生后，徐福記先后投入超過1000萬元，設立了符合國標的專業檢測中心，開展的檢測項目超過150個。為了從源頭把關，投入200多萬元，進口全球最精密的三聚氰胺檢測儀器設備，檢測值為0.01ppm，比國家標準要求高出250倍。

    參與起草沙琪瑪國家標準

    食品是傳統產業中的老字號，要想讓它轉型升級，徐福記還真是費了一番心思。孫天珍說，沙琪瑪是一種傳統手工點心，徐福記多年來致力于創新研究并獨創自動化流水生產線，全面推廣“早餐宵夜好點心”的消費習性，并帶動了整個行業的成長發展。公司2008年參與廣東省地方標準起草，接著又參與起草設立了國家標準，6月1日馬上就要開始實施。目前，公司的沙琪瑪日產量在180噸，產值占到全公司的30%。