中國食品工業協會關于《可微波液體食品無菌紙基復合包裝》團體標準立項計劃征求意見的通知

各有關單位：

 

　　近期我會擬組織制定《可微波液體食品無菌紙基復合包裝》團體標準，現將立項理由說明如下：

 

　　隨著生活質量的提高以及工作節奏和消費觀念的變化，促使人們對方便、健康、美味食品的需求大幅增加。可微波食品專為迎合時代的需求而生�？晌⒉ㄊ称房稍诓惶崆伴_啟食品包裝封口，不破壞食品包裝完整性的情況下，直接將食品連同原包裝放入微波爐中加熱，并在較短時間內加熱到適宜溫度�？晌⒉ㄊ称返南�費場景也可具有多樣性，不局限于居家、辦公、休閑娛樂、在途等場所。目前我國的可微波食品發展尚處在起步階段，具有很大的發展前景，尤其是在液體食品領域，如液態乳、植物蛋白飲料等。相較于常溫飲品，熱飲品也似乎更符合中國傳統健康概念。熱飲也是不少國內外飲料制造商在未來產品規劃上很重要的一項。

 

　　可微波液體食品具有加熱速度快、操作簡單便捷的特點。同時也可有效減少食品經銷商采用傳統水浴加熱或暖箱加熱所帶來的可能產品不利影響。例如，長時間或重復水浴加熱、暖箱加熱，會破壞內容物的品質，降低液體食品的保質期。

 

　　傳統的液體食品無菌包裝中含有金屬鋁箔材料，會阻礙微波的吸收或造成安全風險，所以不能被用于微波加熱。可微波液體食品的無菌包裝應需而生，并已進入中國市場。目前，在國內尚無專門針對可微波液體食品無菌包裝的相關標準。為此，希望聯合包材和飲料企業及行業專家，共同起草關于可微波液體食品無菌紙基復合包裝的產品技術標準，以指導可微波液體食品無菌包裝產品生產企業的行為，控制產品包裝的質量和引導消費者對產品的正確使用。

 

　　現就以上立項計劃征求意見，如有不同意見，請于9月2日前將意見及理由返回至我會郵箱：cnfia@vip.163.com。到期無回復視為同意。

 

　　中國食品工業協會

 

　　2020年8月19日