我國(guó)嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn)將修訂 11項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)整合成5項(xiàng)

    “目前我國(guó)嬰幼兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際和發(fā)達(dá)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)差別很大；同為國(guó)標(biāo)，即使同一指標(biāo)也相互不統(tǒng)一，造成企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)時(shí)混亂”，昨天在北京舉行的嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn)學(xué)術(shù)研討會(huì)上，專(zhuān)家透露，我國(guó)正計(jì)劃將目前的11項(xiàng)嬰幼兒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)整合成5項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)國(guó)際最新進(jìn)展，專(zhuān)家呼吁盡快對(duì)我國(guó)現(xiàn)行嬰幼兒配方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制修。

    參與我國(guó)嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn)制修工作的中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼分會(huì)主任委員蔭士安做主題報(bào)告稱(chēng)，目前國(guó)內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的嬰兒配方粉依據(jù)11個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但是國(guó)標(biāo)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)差距很大。如在對(duì)嬰兒配方粉的安全性要求方面，我國(guó)國(guó)標(biāo)在對(duì)嬰兒配方粉末的安全性要求主要集中在細(xì)菌數(shù)量、重金屬污染、黃曲霉毒素方面，但國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB10767-1997（簡(jiǎn)稱(chēng)通用標(biāo)準(zhǔn)）沒(méi)有涉及諸如農(nóng)藥殘留、抗生素殘留等方面；而英國(guó)和歐盟的標(biāo)準(zhǔn)中均列出了殺蟲(chóng)劑殘留的限制。

    “再比如對(duì)營(yíng)養(yǎng)素含量的規(guī)定，少了會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，多了也會(huì)引起中毒”，蔭士安表示，我國(guó)國(guó)標(biāo)對(duì)大多數(shù)微量營(yíng)養(yǎng)素的規(guī)定，多數(shù)沒(méi)有定最高限值，特別是在一些可能具有潛在中毒可能性的營(yíng)養(yǎng)素最大值的界定方面需要盡快確定，同時(shí)這些營(yíng)養(yǎng)素含量指標(biāo)應(yīng)為安全性指標(biāo)。另外，在我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)于嬰兒配方粉出現(xiàn)問(wèn)題后的消費(fèi)者投訴方面沒(méi)有任何標(biāo)識(shí)，而美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)中要求在標(biāo)簽中標(biāo)明消費(fèi)者在出現(xiàn)問(wèn)題后可向美國(guó)食品和藥品管理局的應(yīng)急電話進(jìn)行投訴。面對(duì)上述種種問(wèn)題，昨天與會(huì)專(zhuān)家呼吁，我國(guó)應(yīng)根據(jù)國(guó)際上最新進(jìn)展，盡快對(duì)現(xiàn)行嬰幼兒配方粉的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制修。

    “目前，大的制修框架已經(jīng)構(gòu)建完成，但具體完成時(shí)間表無(wú)法估計(jì)”，蔭士安介紹，計(jì)劃將目前的11項(xiàng)嬰幼兒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)整合成5項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，包括嬰兒配方粉標(biāo)準(zhǔn)（0-6個(gè)月），較大嬰兒配方粉標(biāo)準(zhǔn)（6-36個(gè)月）、泥糊狀食品標(biāo)準(zhǔn)等，建議要規(guī)范嬰幼兒配方食品的科學(xué)宣傳，加大日常監(jiān)督執(zhí)法力度。