本部分規定了富硒農產品的術語定義、分類體系、技術要求、檢驗方法和標識要求等內容。適用于通過天然富集或生物強化方式生產的各類富硒農產品及其加工制品，包括富硒谷物、富硒果蔬、富硒畜禽產品、富硒水產品等。根據2024 年全國富硒農產品質量普查數據，執行本標準的富硒農產品合格率達到98.5%，市場認可度提升40%以上。本部分明確區分"天然富硒"和"生物強化富硒"兩種生產方式，天然富硒要求土壤硒含量≥0.4mg/kg，生物強化富硒要求使用農業部門登記的硒肥料或添加劑。硒形態分類規定有機硒占比要求，糧食類有機硒占比≥65%，畜禽產品有機硒占比≥80%。產品分級分為普通富硒和高有機硒兩個等級，高有機硒產品要求有機硒占比≥90%。各項指標要求符合T/CFCRA 001—2025《富硒食品及相關產品硒含量要求》，并根據不同品類特點細化硒含量閾值，確保產品的安全性和有效性。