本文件規(guī)定了牛奶、酸奶、奶粉及米粉、果泥、肉泥等食品中6種母乳低聚糖含量的測(cè)定方法。其中第一法為液相色譜-熒光法，適用于2’-巖藻糖基乳糖（2’-FL）、3-巖藻糖基乳糖（3-FL）、乳糖-N-四糖（LNT）、乳糖-N-新四糖（LNnT）、3’-唾液酸乳糖（3’-SL）和6’-唾液酸乳糖（6’-SL）6種含量的測(cè)定；第二法為離子色譜法，適用于2’-巖藻糖基乳糖（2’-FL）、3-巖藻糖基乳糖（3-FL）和乳糖-N-新四糖（LNnT）3種含量的測(cè)定。

本文件適用于牛奶、酸奶、奶粉及米粉、果泥肉泥等食品中6種母乳低聚糖含量的測(cè)定。不適用于羊乳基的樣品，其他食品經(jīng)驗(yàn)證后可參照本文件。