α-乳白蛋白（征求意見稿）
本文件規定了α-乳白蛋白的原輔料、感官、理化、污染物限量和微生物限量等要求，描述了相應的試驗方法，規定了檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存的內容，界定了相關術語。
本文件適用于作為食品原料使用的α-乳白蛋白的生產、檢驗和銷售。