肉類預制菜冷鏈物流技術規范（編制說明）
本標準與現行法律、標準無沖突，且本標準的制定更是對《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全實施條例》、《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》、《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》（中發〔2019〕17號）等法律法規的深入貫徹。肉類預制菜冷鏈物流過程是否合理規范，直接關系國家經濟的健康發展和民生福祉。標準化在肉類預制菜產品質量安全方面起著至關重要的作用，通過肉類預制菜冷鏈物流技術規范標準化，將有效促進肉類產業標準化水平，推動肉類產業健康發展。