本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了深圳市餐飲服務(wù)單位通過用數(shù)字化、信息化技術(shù)手段，實(shí)施營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)標(biāo)識(shí)、數(shù)據(jù)溯源、數(shù)據(jù)管理及營養(yǎng)保持等內(nèi)容和要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于深圳市各類餐飲服務(wù)單位，包括大型餐館、中型餐館、小型餐館、飲品店、糕點(diǎn)店、微小餐飲、中央廚房、集體用餐配送單位、餐飲服務(wù)連鎖企業(yè)總部、餐飲管理企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)訂餐單位以及單位食堂等線上線下各類業(yè)態(tài)。