綠色餐飲經(jīng)營管理規(guī)范（報批稿）
本文件規(guī)定了綠色餐飲管理的術語和定義、基本要求、綠色宣傳、人員管理、安全管理、節(jié)能管理、環(huán)保管理、現(xiàn)場管理、衛(wèi)生防疫管理和持續(xù)改進。
本文件適用于餐飲企業(yè)的經(jīng)營管理。