本文件規定了餐飲外賣食品接觸制品生產企業評價分類的基本原則、評價要素、評價管理。
本文件適用于根據餐飲外賣食品接觸制品生產企業的企業信用、質量保證能力和產品質量狀況等綜合因素，對餐飲外賣食品接觸制品生產企業的分類評價，也適用于對餐飲外賣食品接觸制品生產企業的自我管理規范。