陽光廚房管理規(guī)范（征求意見稿）
本文件規(guī)定了陽光廚房的術(shù)語和定義、場所、人員、設(shè)施設(shè)備、采購、防疫、貯存、加工、分餐、管理的要求。
本文件適用于嘉興市餐飲經(jīng)營單位（含學(xué)校）陽光廚房的管理。