餐飲油煙凈化系統(tǒng)清洗技術(shù)服務(wù)規(guī)范（征求意見稿）
本文件規(guī)定了餐飲油煙凈化系統(tǒng)清洗技術(shù)服務(wù)的術(shù)語和定義、技術(shù)服務(wù)要求、服務(wù)準(zhǔn)備、服務(wù)流程、驗收標(biāo)準(zhǔn)、售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
本文件適用于食品加工、餐飲服務(wù)企業(yè)（酒店、商超等）和單位食堂的油煙凈化系統(tǒng)的清洗服務(wù)。本文件不適用于家庭廚房使用的油煙凈化設(shè)備的清洗服務(wù)。