宴席服務(wù)規(guī)范
 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了宴席服務(wù)的基本規(guī)范要求，包括環(huán)境、服務(wù)、產(chǎn)品、設(shè)施設(shè)備、工作流程、食品安全等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類(lèi)大眾餐飲及中高檔餐飲企業(yè)，包括飯莊、酒家、酒樓、餐館（含飯店、賓館、酒店對(duì)外經(jīng)營(yíng)的餐廳）進(jìn)行宴席服務(wù)時(shí)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及要求。