標準類別：國家標準
標準狀態(tài)： 已經(jīng)廢止
頒發(fā)部門：國家食品藥品監(jiān)督管理總局,國家衛(wèi)生和計劃生育委員會
發(fā)布日期：2016-12-23
實施日期：2017-06-23
廢止日期：2024-08-08
GB 5009.191-2016 食品安全國家標準 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的測定
標準介紹
GB 5009.191-2016 食品安全國家標準 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的測定
本標準于2017-6-23代替GB/T 5009.191-2006 食品中氯丙醇含量的測定、GB/T 18782-2002 調(diào)味品中3-氯-1,2-丙二醇的測定、SN/T 0548.1-2002 出口醬油中1,3-二氯-2-丙醇和 2,3-二氯-1-丙醇的檢驗方法。
相關公告：關于發(fā)布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
本標準于2017-6-23代替GB/T 5009.191-2006 食品中氯丙醇含量的測定、GB/T 18782-2002 調(diào)味品中3-氯-1,2-丙二醇的測定、SN/T 0548.1-2002 出口醬油中1,3-二氯-2-丙醇和 2,3-二氯-1-丙醇的檢驗方法。
本標準規(guī)定了食品中氯丙醇和氯丙醇脂肪酸酯的測定方法。
本標準適用于食品中氯丙醇和氯丙醇脂肪酸酯含量的測定。
本標準包括食品中3-氯-1,2-丙二醇含量的測定、食品中氯丙醇多組分含量的測定、食品中氯丙醇
脂肪酸酯含量的測定共3個檢測方法。
注意：
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