標準類別：國家標準
標準狀態： 已經廢止
頒發部門：衛生部
發布日期：2003-08-11
實施日期：2004-01-01
廢止日期：2024-06-28
GB/T 5009.45-2003 水產品衛生標準的分析方法
標準介紹
GB/T 5009.45-2003 水產品衛生標準的分析方法 Method for analysis of hygienic standard of fish and other aquatic products
代替GB/T 5009.45-1996 水產品衛生標準的分析方法 （已作廢）
本標準pH的測定部分于2017年3月1日被GB 5009.237-2016 食品安全國家標準 食品pH值的測定代替
本標準規定了海產品及水產品的衛生指標的分析方法。
本標準適用于海產品和水產品的各項衛生指標的分析。
本標準中的揮發性鹽基氮測定部分于2017年3月1日被GB 5009.228-2016 食品安全國家標準 食品中揮發性鹽基氮的測定代替
本標準組胺檢測部分于2017-6-23部分被GB 5009.208-2016 食品安全國家標準 食品中生物胺的測定代替
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項食品安全國家標準和2項標準修改單的公告
更多參見食品衛生檢驗方法理化標準5009專題
代替GB/T 5009.45-1996 水產品衛生標準的分析方法 （已作廢）
本標準pH的測定部分于2017年3月1日被GB 5009.237-2016 食品安全國家標準 食品pH值的測定代替
本標準規定了海產品及水產品的衛生指標的分析方法。
本標準適用于海產品和水產品的各項衛生指標的分析。
本標準中的揮發性鹽基氮測定部分于2017年3月1日被GB 5009.228-2016 食品安全國家標準 食品中揮發性鹽基氮的測定代替
本標準組胺檢測部分于2017-6-23部分被GB 5009.208-2016 食品安全國家標準 食品中生物胺的測定代替
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項食品安全國家標準和2項標準修改單的公告
更多參見食品衛生檢驗方法理化標準5009專題
注意：
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網絡下載，可能產生費用。
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