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國內(nèi)標準

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GB 5009.208-2016 食品安全國家標準食品中生物胺的測定

標準類別	國家標準	發(fā)布日期	2016-12-23
標準狀態(tài)	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2017-06-23
頒發(fā)部門	國家食品藥品監(jiān)督管理總局,國家衛(wèi)生和計劃生育委員會	廢止日期	暫無

標準介紹

GB 5009.208-2016 食品安全國家標準食品中生物胺的測定

本標準代替GB/T 5009.208-2008 食品中生物胺含量的測定

本標準代替GB/T 20768-2006 魚和蝦中有毒生物胺的測定液相色譜-紫外檢測法

本標準代替SN/T 2209-2008 進出口水產(chǎn)品中有毒生物胺的檢測方法高效液相色譜法

GB 5009.208-2016 食品安全國家標準食品中生物胺的測定
本標準于2017-6-23代替GB/T 5009.208-2008 食品中生物胺含量的測定、GB/T 20768-2006 魚和蝦中有毒生物胺的測定液相色譜-紫外檢測法、SN/T 2209-2008 進出口水產(chǎn)品中有毒生物胺的檢測方法高效液相色譜法、GB/T 5009.45-2003 水產(chǎn)品衛(wèi)生標準的分析方法中組胺檢測部分

本標準規(guī)定了食品中色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、組胺、章魚胺、酪胺、亞精胺和精胺含量的測定方法。

本標準適用于酒類(葡萄酒、啤酒、黃酒等)、調(diào)味品(醋和醬油)、水產(chǎn)品(魚類及其制品、蝦類及其制品)、肉類中生物胺的測定。

相關公告：關于發(fā)布《食品安全國家標準鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年第17號）
該標準文本已根據(jù)國家食品安全風險評估中心網(wǎng)站發(fā)布的標準勘誤進行更正。點擊查看勘誤具體內(nèi)容

食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿足食品行業(yè)需求。

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標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=3551

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行業(yè)分類：調(diào)味品肉及肉制品酒類水產(chǎn)及其制品

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相關專題：食品安全國家標準專題 GB 5009食品理化檢驗標準

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