本文件給出了食用植物油產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的架構(gòu)設(shè)計、實施流程及持續(xù)改進機制，規(guī)定了食用植物油產(chǎn)品質(zhì)量追溯的總體要求、編碼與標(biāo)識、追溯信息、追溯系統(tǒng)功能與建設(shè)管理要求，描述了追溯信息使用方法。

本文件適用于預(yù)包裝食用植物油產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的建設(shè)與管理本文件不適用于散裝食用植物油產(chǎn)品。