SN/T 4092-2015 微生物學(xué)檢測的胴體采樣方法(2015-9-1實(shí)施)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用于檢測和計(jì)數(shù)剛宰殺過的紅肉動(dòng)物胴體表面微生物的取樣方法,本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的微生物取樣方法適用于:
——牛、馬、豬、綿羊、山羊和人工飼養(yǎng)的野生動(dòng)物在屠宰線上的過程控制;
——基于產(chǎn)品安全的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系;
——對(duì)致病微生物流行的監(jiān)管計(jì)劃。
本標(biāo)準(zhǔn)包括根據(jù)不同的用途使用破壞性或非破壞性技術(shù)來進(jìn)行樣品采集。
本標(biāo)準(zhǔn)不考慮采樣計(jì)劃的使用。
當(dāng)本標(biāo)準(zhǔn)所涉及的內(nèi)容與國家法規(guī)相沖突時(shí),按照國家法規(guī)進(jìn)行。
相關(guān)公告:質(zhì)檢總局關(guān)于發(fā)布2015年第一批181項(xiàng)出人境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的通知