本標準規定了太歲復合發酵飲的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運 輸、貯存和保質期。

本標準適用于以加或不添加人參(人工種植)、黃精、全龜、全鱉、蛹蟲草、牡蠣、紅  棗、山藥、桑葚、佛手、沙棘、茯苓、龍眼肉、桃仁、黃精、生姜、橘皮、玉竹、酸棗仁、 薏苡仁、靈芝、枸杞子、甘草、山楂、鐵皮石斛、竹葉黃酮、雞內金、雪蓮培養物、吡咯  喹啉醌二鈉鹽、地龍蛋白、黨參、肉蓯蓉(荒漠)、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山  茱萸、天麻、杜仲葉、香玉牡丹花、藏紅花為原料，以添加或不添加生產用水、白砂糖、蜂  蜜、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚果糖、麥芽糖醇、乳酸菌、復合發酵飲品原液為輔料，以添  加或不添加磷酸氫二鉀、硫酸鎂、三氯蔗糖、山梨酸鉀為添加劑；經對加或不添加人參(人工  種植)、黃精、全龜、全鱉、蛹蟲草、牡蠣、紅棗、山藥、桑葚、佛手、沙棘、茯苓、龍  眼肉、桃仁、黃精、生姜、橘皮、玉竹、酸棗仁、薏苡仁、黨參、肉蓯蓉(荒漠)、鐵皮石  斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉、香玉牡丹花、靈芝、乳酸菌、復合發酵飲  品原液原料預處理、配料、混合、采用封缸常溫傳統發酵工藝發酵、浸提、過濾制成主液。對  加或不添加枸杞子、甘草、山楂、鐵皮石斛、雞內金、雪蓮培養物、藏紅花原料預處理、煎  煮、提取、過濾制成輔助液。主、輔兩液按適當比例配制，添加或不添加白砂糖、竹葉黃酮、  吡咯喹啉醌二鈉鹽、地龍蛋白、低聚木糖、低聚果糖、食用葡萄糖、麥芽糖醇、低聚半乳糖、 磷酸氫二鉀、硫酸鎂、蜂蜜、三氯蔗糖、山梨酸鉀混勻調配、灌封、滅菌、燈檢生產工藝制成  的太歲復合發酵飲。