本標準規(guī)定了調(diào)味糖漿的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。

本標準適用于以白砂糖、赤砂糖、綿白糖、紅糖、黑糖、冰糖、果葡糖漿、葡萄糖漿、食用葡萄糖、大米糖漿、小麥糖漿、麥芽糖中的一種或幾種為主要原料，添加或不添加生活飲用水（經(jīng)過濾、反滲透）、水果原漿/濃縮汁（漿）【香蕉、龍眼肉（桂圓）、荔枝、甘蔗、橙、檸檬、柚、葡萄柚（西柚）、柑橘、菠蘿（鳳梨）、榴蓮、番荔枝、菠蘿蜜、桑葚、無花果、蘋果、牛油果、橄欖、梨、棗、芒果、楊梅、話梅、山楂、柿子、李子、桃、人參果、楊桃、石榴、番石榴（芭樂）、枇杷、羅漢果火龍果、木瓜、番木瓜、葡萄、黑加侖、提子、油桃、獼猴桃（奇異果）、櫻桃（車厘子）、草莓、黑莓、樹莓、藍莓、蔓越莓、覆盆子、枸杞、椰子、山竹、蛇皮果、哈密瓜、甜瓜、西瓜、青瓜、百香果（西番蓮）、桔子、杏、血橙、雪蓮果、烏梅、青梅、沙棘、刺梨、蒲桃、蓮霧、海棠果、黃皮果、紅毛丹、酸角、余甘子（油甘子）、鵝莓（醋栗）、胡柚、以色列蜜柚、巴西莓、針葉櫻桃果、黑果腺肋花楸果（不老莓）中的一種或幾種】、諾麗果漿、蜂蜜、椰漿粉（固體飲料）、結(jié)晶果糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚麥芽糖、低聚異麥芽糖、海藻糖、水蘇糖、麥芽糊精、蔬菜原漿/濃縮汁（漿）【黃瓜、青瓜、南瓜、蘆筍、莧菜、冬瓜、番茄（西紅柿）、馬蹄（荸薺）、蘿卜、姜、甜玉米（或糯玉米）、豌豆、紅薯、紫薯、山芋、地瓜（豆薯）、山藥、香芋、芋頭、佛手瓜中的一種或幾種】、茶葉或茶粉或其濃縮液（紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、黑茶、茉莉花茶中的一種或幾種）、菊粉、抹茶粉、速溶咖啡粉、咖啡液、可可脂、可可粉、可可液塊、巧克力、乳粉（奶粉)、稀奶油、奶油（黃油）、無水奶油（無水黃油）、煉乳、干酪（奶酪）、再制干酪、調(diào)制乳、牛奶、牛乳、乳清粉、乳清蛋白粉、抹茶粉、魔芋粉、藕粉、大豆?jié){、食用鹽、海鹽中的一種或幾種，添加或不添加檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、L-蘋果酸、乳酸、植酸、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸二氫二鈉、焦磷酸鈉、磷酸氫二鉀、磷酸氫二鈉、磷酸、抗壞血酸（又名維生素C）、抗壞血酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、羧甲基纖維素鈉、微晶纖維素、甲基纖維素、羥丙基甲基纖維素、磷酸酯雙淀粉、羥丙基淀粉、醋酸酯淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化單，雙甘油脂肪酸酯、羥丙基二淀粉磷酸酯、乳酸脂肪酸甘油酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯、硬脂酰乳酸鈉、硬脂酰乳酸鈣、黃原膠、卡拉膠、瓜爾膠、果膠、海藻酸鈉、槐豆膠、阿拉伯膠、結(jié)冷膠、明膠、磷脂、改性大豆磷脂、酪蛋白酸鈉、海藻酸丙二醇酯、蔗糖脂肪酸酯、單，雙甘油脂肪酸酯、氯化鉀、甘油、乙基麥芽酚、香蘭素、紐甜、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、甜菊糖苷、乳糖醇、赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、木糖醇、焦糖色、食品用香精、苯甲酸鈉、山梨酸鉀中的一種或幾種，經(jīng)調(diào)配、加熱、冷卻、灌裝、包裝而制成的調(diào)味糖漿。