本標準規定了固態復合調味料、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以食用鹽、白砂糖、食用葡萄糖、味精、麥芽糊精、小麥粉、食用玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、魔芋粉、糯米粉、香辛料顆粒或粉【孜然、香菜籽、菖蒲、洋蔥、大蔥、小蔥、韭蔥、蒜、高良姜、豆蔻、香豆蔻、草果、砂仁、蒔蘿、土茴香、圓葉當歸、細葉芹、芹菜、辣根、龍蒿、楊桃、黑芥籽、刺山柑、辣椒、葛縷子、桂皮、肉桂、陰香、大清桂、芫荽、枯茗、姜黃、香茅、楓茅、小豆蔻、阿魏、小茴香、甘草、八角、刺柏、山奈、木姜子、月桂葉、芒果、薄荷、留蘭香、調料九里香、肉豆蔻、甜羅勒、甘牛至、牛至（披薩草）、歐芹、多香果、蓽撥、黑胡椒、白胡椒、石榴、迷迭香、胡麻、白歐芥、丁香、羅晃子、百里香、香椿、香旱芹、葫蘆巴、香莢蘭、花椒、麻椒、姜中的一種或幾種】、食用植物油（大豆油、花生油、玉米油、菜籽油、葵花籽油、橄欖油中的一種或幾種）、雞粉調味料、海鮮粉調味料、排骨粉調味料、牛肉粉調味料、雞骨粉（雞骨、食用鹽、白砂糖、香辛料、食用香精）、豬骨粉（豬骨、食用鹽、白砂糖、香辛料、食用香精）、牛骨提取物（牛骨、牛油、食用鹽、白砂糖、香辛料、食用香精）、牛肉提取物（牛肉、牛油、食用鹽、白砂糖、香辛料、食用香精）、雞肉提取物（雞肉、雞骨、食用鹽、白砂糖、香辛料、食用香精）中的一種或幾種為主要原料，添加山梨酸醇、赤蘚糖醇、卡拉膠、黃原膠、檸檬酸、干貝、蝦皮、脫水蔬菜（蔥、姜、蒜、包菜、胡蘿卜、香菜、菠菜、芹菜、洋蔥、木耳中的一種或幾種）、紫菜、裙帶菜、熟芝麻、鰹魚粉、海鮮粉、咖喱粉、琥珀酸二鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、L-丙氨酸（增味劑）、5′-呈味核苷酸二鈉、氯化鉀、碳酸氫鈉、碳酸鈣、辣椒油樹脂、辣椒紅、紅曲紅、誘惑紅、焦糖色、檸檬黃、日落黃、姜黃素、乙基麥芽酚、梔子黃、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）（含苯丙氨酸）、甜菊糖苷、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、磷酸二氫鉀、六偏磷酸鈉、二氧化硅、酵母抽提物、水解大豆蛋白粉、β-胡蘿卜素、食用香精中的一種或幾種，經挑揀或不挑揀、粉碎或不粉碎、烘干或不烘干、配料、混合、包裝加工而成的包含兩種或兩種以上調味料的即食或非即食固態復合調味粉。