本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了沖調(diào)類(lèi)方便食品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn) 輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以青稞米、藜麥、紅小豆、薏苡仁、赤小豆、白扁豆、刀豆、黃豆、 山藥、芡實(shí)、 蓮 子、大棗、枸杞子、龍眼肉（桂圓）、沙棘、紫蘇、荸薺、甘蔗、奇亞籽、亞麻籽、核桃仁、南瓜子仁、 葵花籽、芝麻中的一種或幾種為主要原料，添加或不添加果蔬干（葡萄干、無(wú)花果干、荔枝干、蘋(píng)果干、 菠蘿干、杏干、胡蘿卜干、金橘干、椰棗干、紅薯干、蔓越莓干、藍(lán)莓干、西梅干、南瓜干）、藥食同 源物質(zhì)【丁香、八角茴香、小茴香、小薊、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉 竹、甘草、白芷、白果、白扁豆花、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、 牡蠣、花椒、阿膠、雞內(nèi)金、麥芽、昆布、棗（酸棗、黑棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚(yú)腥 草、姜（生姜、干姜） 、枳椇子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、 桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、 葛根、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薤白、 覆盆子、藿香、當(dāng)歸、山柰、西紅花（藏紅花）、草果、姜黃、蓽茇、黨參、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石 斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉、地黃、麥冬、天冬、化橘紅】中的一種或幾種，經(jīng) 配料、一次烘烤、二次烘烤、冷卻、打粉、包裝而成的沖調(diào)方便食品。