本標準規定了花茶的技術要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、普洱茶中的一種為茶坯原料，輔以鮮茉 莉花、鮮玫瑰花(重瓣紅玫瑰)、鮮桂花、鮮珠蘭花、鮮槐花、鮮菊花、鮮金銀花、鮮金雀花、鮮代代 花、鮮丹鳳牡丹花、鮮梔子花等中的一種或多種，經窨花、復火、提花、緊壓或不緊壓、包裝等工序而 成的花茶。