本標準規(guī)定了金花茶的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于選用黑毛茶、綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、普洱茶、六堡茶、茉莉花茶為原料，經(jīng)毛茶篩分、精選、拼配、渥堆、蒸炒、壓制或不壓制、發(fā)花、干燥、成品改形或不改形、包裝制成的金花茶。