本標準適用于以水、食用鹽、白砂糖為原料，添加或不添加復合調味料（如水解植物蛋白調味粉、豬骨濃湯粉、雞肉風味調味料、牛肉風味調味料、醬油調味粉等）、動物性加工制品（如雞肉粉、雞骨肉汁等）、食用動物油脂（如雞油、豬油、牛油等），植物油（如大豆油、棕櫚油等）、油脂制品（如植脂末等）、乳制品（如乳粉、芝士粉等）、蔬菜制品（如南瓜粉、胡蘿卜粉、菠菜粉等）、淀粉糖（如麥芽糊精、葡萄糖等）、酵母抽提物、釀造醬油、蛋制品（如全蛋粉、蛋黃粉等）、植物蛋白（如大豆蛋白等）、香辛料（如白胡椒、黑胡椒、姜、洋蔥、大蒜、芫荽、香茅、八角、丁香、歐芹、白芷、黨參等），添加或不添加黃原膠、明膠、谷氨酸鈉（味精）、5’-呈味核苷酸二鈉、5’-肌苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、L-丙氨酸、乙酰化雙淀粉己二酸酯、羥丙基二淀粉磷酸酯、 -胡蘿卜素、天然胡蘿卜素、姜黃、復配著色劑（胭脂樹橙、姜黃）、三氯蔗糖、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、甜菊糖苷、食用香精為原料，經混合、巴氏殺菌、包裝等工藝制成的即食或非即食復合調味料。