本標準規定了蜂蜜（蜂蜜制品）飲品的產品分類、技術要求、 生產加工過程的衛生要求、試驗方法、 檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以飲用水、蜂蜜或蜂蜜制品[玫瑰蜂蜜制品（蜂蜜、重瓣紅玫瑰）、人參蜂蜜制品（蜂 蜜、人參（人工種植））、果蔬蜂蜜制品（蜂蜜、果蔬汁或濃縮果蔬汁（漿））、橘紅蜂蜜制品（蜂蜜、 橘紅濃縮汁（膏）或粉）]為原料，其中飲用水是經過濾、滅菌處理后獨立灌裝于塑料瓶內，蜂蜜（或  蜂蜜制品）經處理后獨立包裝于塑料瓶蓋內，再將蜂蜜或蜂蜜制品與飲用水組裝成分隔包裝的最終需混  合的蜂蜜（蜂蜜制品）飲品，食用時消費者將上、下部分按標簽說明混合均勻再飲用。