Q/WLNY 0004 S-2022 方便干豆制品

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了方便干豆制品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大豆和水為原料，添加或不添加丁香、八角茴香、小茴香、小薊、山藥、馬齒莧、烏梅、木瓜、火麻仁、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡實(shí)、花椒、赤小豆、棗（大棗、黑棗、酸棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、魚(yú)腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅（橘紅）、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、蒲公英、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、橘皮（陳皮)、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、大麥苗、白蕓豆、咖啡豆、綠茶、香菇、雙孢蘑菇、食葉草的一種或多種為輔料。經(jīng)脫脂（壓榨油脂）、粉碎、加水?dāng)嚢琛⒏邷財(cái)D壓成型、風(fēng)干、包裝等主要工藝加工制成的可直接食用的方便干豆制品。