Q/GXSH 0003 S-2021 螺螄風(fēng)味濕粉（面)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了螺螄風(fēng)味濕粉（面)的術(shù)語和定義、要求，食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求，檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以濕粉條或濕面條制品和螺螄湯料包為主要原料，加入獨立包裝的酸筍配料包、辣椒油配料包、腐竹花生包、螺螄肉包、風(fēng)味醋汁包、酸豆角黑木耳蘿卜干配料包中的三種或三種以上料包組合包裝而成的螺螄風(fēng)味濕粉（面),在食用時需要簡單加熱的預(yù)包裝螺螄風(fēng)味濕粉（面)。