本標準適用于以榛子仁、巴旦木、開心果仁、核桃仁、腰果、碧根果、夏威夷果、松籽、花生、白芝麻、黑芝麻、南瓜籽、西瓜籽、葵瓜子、杏仁中的一種或幾種為主要原料，選擇性添加白砂糖、食用植物油、精煉植物油、棕櫚油、乳粉、海藻糖、葡萄糖、葡萄糖漿、可可粉、可可脂、巧克力及其制品、乳糖、復合調味料、香辛料調味品、糖霜、赤砂糖、食用鹽，添加或不添加食品添加劑（僅限于 GB2760 中 07.04 范圍使用）、食品用香精為原料，經拆包、配料、挑揀、烘焙、篩選、粉碎（或不粉碎）、研磨（或不研磨）、混合、包裝等工藝制成的堅果及籽類醬餡料。