DB21/ 2393-2014 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 餐飲具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范

 DB21/ 2393-2014 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 餐飲具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了餐飲具集中消毒單位的術(shù)語和定義、選址及廠區(qū)環(huán)境、廠房和車間、設(shè)施與設(shè)備、衛(wèi)生管理、用水和洗滌劑、消毒劑的要求、生產(chǎn)過程的衛(wèi)生安全控制、檢驗(yàn)、管理機(jī)構(gòu)和人員。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于遼寧省行政區(qū)域內(nèi)的餐飲具集中消毒單位。
廢止依據(jù)：關(guān)于遼寧省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)清理結(jié)果的通告
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 酸菜》等4項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的公告(2014年第1號)