T/DLQG 2002.3-2018 食品生產(chǎn)流通 第3部分：非即食食品技術規(guī)范

T/DLQG 2002.3-2018 食品生產(chǎn)流通 第3部分：非即食食品技術規(guī)范
本標準規(guī)定了非即食食品生產(chǎn)流通領域的術語和定義、環(huán)境和設施要求、生產(chǎn)場所及設備要求、原料及添加劑要求、生產(chǎn)加工要求、生產(chǎn)過程的食品安全控制、質量管理要求、標識和可追溯性要求、配送要求和應急處理要求。 本標準適用于非即食食品生產(chǎn)流通領域的企業(yè)。不適用于配送改刀熟食、生食水產(chǎn)品、冷葷涼菜類等食品。
相關公告：大連市輕工業(yè)聯(lián)合會關于批準發(fā)布《食品生產(chǎn)流通第二部分：冷鏈技術與管理規(guī)范》等7項團體標準的公告