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T/CCAA 0009-2014 食品安全管理體系糖果類生產(chǎn)企業(yè)要求

標(biāo)準(zhǔn)類別	團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2014-04-01
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實(shí)施日期	2014-04-01
頒發(fā)部門	中國認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會	廢止日期	暫無

標(biāo)準(zhǔn)介紹

T/CCAA 0009-2014 食品安全管理體系糖果類生產(chǎn)企業(yè)要求

T/CCAA 0009-2014 食品安全管理體系糖果類生產(chǎn)企業(yè)要求
本標(biāo)準(zhǔn)代替CNCA/CTS 0014-2008 食品安全管理體系糖果、巧克力及蜜餞生產(chǎn)企業(yè)要求
本技術(shù)要求規(guī)定了糖果、巧克力及蜜餞、果凍等產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)建立和實(shí)施以HACCP為基礎(chǔ)的食品安全管理體系的技術(shù)要求，包括范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、人力資源、前提方案、關(guān)鍵過程控制、產(chǎn)品檢測、產(chǎn)品追溯與撤回。
本技術(shù)要求配合GB/T 22000以適用于糖果、巧克力及其制品、代可可脂巧克力及其制品，果脯蜜餞、果凍、焙炒咖啡及可可制品生產(chǎn)企業(yè)建立、實(shí)施與自我評價(jià)其食品安全管理體系，也適用于對此類生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理體系的外部評價(jià)和認(rèn)證。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全管理體系谷物加工企業(yè)要求》等22項(xiàng)社團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)的通知

備注：

食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿足食品行業(yè)需求。

標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=61613

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行業(yè)分類：糖果和巧克力、可可及其制品

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