本標準規定了代用茶的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以蜂蜜、冰糖、紅糖、白砂糖、黑糖、冰片糖、黃砂糖、姜糖、紅棗、酸棗、枸杞、桂圓（肉）、葡萄干、黑果枸杞、杏干、杏皮、荔枝干、山楂干、檸檬片、獼猴桃干、梨干、軟兒梨干、雪梨干、蘋果干、金桔干、橙片、黃桃干、水蜜桃干、烏梅干、桑椹干、沙棘、刺梨干、無花果干、百香果干、火龍果干、沙果干、沙棗、枇杷干、苦水玫瑰花、重瓣玫瑰花、玫瑰茄、菊花、金銀花、茉莉花、桂花、苦蕎、冬瓜片、苦瓜片、百合干、山藥、木瓜、小茴香、萊菔子、砂仁、決明子、阿膠、桃仁、酸棗仁、茯苓、菊苣、梔子、葛根、胖大海、羅漢果、甘草、桔梗、芡實、黃精、覆盆子、益智仁、橘皮（陳皮）、薏苡仁、佛手、丁香、蒲公英、淡竹葉、薄荷、荷葉、桑葉、枳椇子、玉竹、牛蒡根、玉米須、瑪咖粉、人參（人工種植 5 年以下）、文冠果葉、肉蓯蓉（荒漠）、黨參、黃芪、鐵皮石斛、靈芝、西洋參、天麻、杜仲葉、山茱萸、紫蘇、赤小豆、麥冬、地黃、蛹蟲草、薏米、紅豆、大麥、杏仁、食用植物香辛料（當歸、姜片）中的多種成分為原料，經凈選、清洗、烘干、配料，再經分裝等工序制成的代用茶。