本標準規定了草本菌群發酵后生元酵素飲的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以葛根、枳椇子、天麻、姜黃、甘草、蘋果為原輔料，蜂蜜、海藻糖、木糖醇、L-阿拉伯糖、Y-氨基丁酸、玉米低聚肽為輔料，經發酵、陳釀、過濾、調配、罐裝、滅菌等工序制成的葛根草本菌群發酵后生元酵素飲。