本標準規定了谷物雜糧罐頭的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢測方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于根據生產需要，選擇性以大麥、小麥、小米、玉米粒、燕麥米、黃豆、紅豆、大紅豆、綠豆、大米、黑米、紅米、糯米、紫米、糙米、黑豆、薏仁（薏米）、藜麥（紅藜麥、黑藜麥、白藜麥）、黑蕎麥、黑青稞、高粱米、黑糯米、江米、苦蕎、蕎麥米、綠小米、黃小米、大黃米、黑麥仁、黑小米、大麥仁、黑麥、小麥胚芽為主要原料，選擇性添加花生、紫薯片、燕麥片、復合麥片、蘋果粒、黑芝麻、白芝麻、奇亞籽、葵花籽、核桃仁、桑葚、葡萄干、提子干、蔓越莓干、巴旦木、紅棗片、銀耳、蓮子、桂花、山楂、枸杞、茯苓、山藥、西米、青豆、紫蕓豆、黃豆、蠶豆、黃仁黑豆、黑蕓豆、豌豆、花江豆、紅圓豆、金絲豆、鷹嘴豆、赤小豆、小白豆、白扁豆、紅扁豆、紅蕓豆、黑花生、扁桃仁、松籽、亞麻籽、榛子、南瓜子、板栗、腰果、紅薯、紫薯、馬鈴薯、魔芋、芋頭、桂圓、百合、白果、酸棗、杏仁、黑枸杞、茯苓、芡實、桑椹、阿膠、荷葉、金銀花、菊花為輔料，經清洗、混合或不混合、浸泡或不浸泡、包裝、漂燙或不漂燙、高溫殺菌、冷卻、包裝而成的谷物雜糧罐頭。 根據原料不同可分為：單一谷物雜糧罐頭、混合谷物雜糧罐頭。