本標準規定了采善堂老茶餅的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸和貯存等內容。

本標準適用于以茶葉（烏龍茶）為主要原料，配以橘皮、廣藿香、薄荷、丁香、小茴香、紫蘇葉、山楂、茯苓、木瓜、白扁豆、肉桂、肉豆蔻、香薷、白芷、甘草、砂仁、獼猴桃、大棗、山藥、雞內金、佛手、蓮子、麥芽、葛根、薏苡仁、芡實、高良姜、淡豆鼓、馬齒莧、烏梅、化橘紅、桑葉、魚腥草一種或以上幾種為輔料，經前處理（清洗或不清洗、切片或不切片、干燥或不干燥）、配料、粉碎、混合、壓片（或制粒）、干燥、包裝制成，采用類似茶葉沖泡（浸泡或煮）方式，供人們飲用的含茶制品。