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      食品標準:酶及酶制劑相關標準匯總(2022-04-15更新)

      發布日期:2022-04-15  來源:食品伙伴網   復制網址
      核心提示:酶及酶制劑相關標準,由食品伙伴網匯總整理,供參考。本匯總不定期更新補充。
          酶及酶制劑相關標準,由食品伙伴網匯總整理,供參考。本匯總不定期更新補充。

      標準屬性 標準編號 標準名稱
      分類術語 GB/T 20370-2021 酶制劑分類導則
      GB/T 36760-2018 工具酶術語和分類
      產品標準 GB 1886.174-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 食品工業用酶制劑
      GB 1886.257-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 溶菌酶
      GB 7300.401-2019 飼料添加劑 第4部分:酶制劑 木聚糖酶
      GB 7300.402-2020 飼料添加劑 第4部分:酶制劑植酸酶
      GB/T 23527-2009 蛋白酶制劑
      GB/T 23533-2009 固定化葡萄糖異構酶制劑
      GB/T 23535-2009 脂肪酶制劑
      GB/T 24401-2009 α-淀粉酶制劑
      GB/T 34793-2017 蛋白酶K
      GB/T 35542-2017 TaqDNA聚合酶
      GB/T 35543-2017 核糖核酸酶A
      GB/T 36389-2018 T4DNA連接酶
      GB/T 36390-2018 工具酶 溶菌酶
      GB/T 36755-2018 BST DNA聚合酶
      GB/T 36757-2018 M-MLV反轉錄酶
      QB 1806-1993 洗滌劑用堿性蛋白酶制劑
      QB/T 2583-2003 纖維素酶制劑
      QB/T 4481-2013 β-葡聚糖酶制劑
      QB/T 4482-2013 堿性果膠酶制劑
      QB/T 4483-2013 木聚糖酶制劑
      QB/T 4614-2013 工業用過氧化氫酶制劑
      QB/T 4915-2016 工業用角質酶制劑
      QB/T 5030-2017 溶菌酶
      QB/T 5357-2018 果糖基轉移酶制劑
      檢測標準 GB 4789.43-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 微生物源酶制劑抗菌活性的測定
      GB 5009.224-2016 食品安全國家標準 大豆制品中胰蛋白酶抑制劑活性的測定
      GB 5413.31-2013 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中脲酶的測定
      GB/T 17811-2008 動物性蛋白質飼料胃蛋白酶消化率的測定 過濾法
      GB/T 18634-2009 飼用植酸酶活性的測定 分光光度法
      GB/T 18932.16-2003 蜂蜜中淀粉酶值的測定方法 分光光度法
      GB/T 22506-2008 糧油檢驗 酶改性磷脂中1-和2-溶血磷脂酰膽堿的測定 高效液相色譜法
      GB/T 23195-2008 蜂花粉中過氧化氫酶的測定方法 紫外分光光度法
      GB/T 23874-2009 飼料添加劑木聚糖酶活力的測定 分光光度法
      GB/T 23881-2009 飼用纖維素酶活性的測定 濾紙法
      GB/T 25879-2010 雞蛋蛋清中溶菌酶的測定 分光光度法
      GB/T 28715-2012 飼料添加劑酸性、中性蛋白酶活力的測定 分光光度法
      GB/T 30990-2014 溶菌酶活性檢測方法
      GB/T 32131-2015 辣根過氧化物酶活性檢測方法 比色法
      GB/T 33409-2016 β-半乳糖苷酶活性檢測方法 分光光度法
      GB/T 33410-2016 生化試劑中蛋白酶K活性檢測方法
      GB/T 34222-2017 核糖核酸酶活力檢測方法
      GB/T 34223-2017 核糖核酸酶和脫氧核糖核酸酶純度檢測方法
      GB/T 34776-2017 T4DNA連接酶 酶活及雜質檢測方法
      GB/T 34795-2017 谷氨酰胺轉胺酶活性檢測方法
      GB/T 34799-2017 幾丁質酶活性檢測方法
      GB/T 34800-2017 蛋白酶K酶活力及雜質檢測方法
      GB/T 36861-2018 飼料添加劑β-甘露聚糖酶活力的測定 分光光度法
      GB/T 40152-2021 蜂蜜中蔗糖轉化酶的測定 分光光度法
      GB/T 40174-2021 工具酶純度的檢測方法
      GB/T 5009.171-2003 保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的測定
      GB/T 5009.183-2003 植物蛋白飲料中脲酶的定性測定
      GB/T 5009.186-2003 乳酸菌飲料中脲酶的定性測定
      GB/T 5521-2008 糧油檢驗 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的測定 比色法
      GB/T 5522-2008 糧油檢驗 糧食、油料的過氧化氫酶活動度的測定
      GB/T 5523-2008 糧油檢驗 糧食、油料的脂肪酶活動度的測定
      GB/T 8622-2006 飼料用大豆制品中尿素酶活性的測定
      GH/T 1110-2015 蜂蜜中外源性γ-淀粉酶殘的測定 分光光度法
      LS/T 6124-2017 糧油檢驗 小麥粉多酚氧化酶活力的測定 分光光度法
      NY/T 1103.2-2006 轉基因植物及其產品食用安全檢測 抗營養素 第2部分:胰蛋白酶抑制劑的測定
      NY/T 3313-2018 生乳中β-內酰胺酶的測定
      NY/T 3799-2020 生乳及其制品中堿性磷酸酶活性的測定 發光法
      NY/T 801-2004 生鮮牛乳及其制品中堿性磷酸酶活度的測定
      NY/T 911-2020 飼料添加劑β-葡聚糖酶活力的測定 分光光度法
      NY/T 912-2020 飼料添加劑纖維素酶活力的測定 分光光度法
      QB/T 1803-1993 工業酶制劑通用試驗方法
      QB/T 5601-2021 口腔清潔護理用品  牙膏和口腔清潔護理液中溶菌酶抗菌活性的測定
      SB/T 10317-1999 蛋白酶活力測定法
      SN/T 0800.4-2015 出口糧食、飼料檢驗 第4部分:尿素酶活性測定方法
      SN/T 2360.12-2009 進出口食品添加劑檢驗規程 第12部分:酶制劑
      SN/T 3979-2014 乳及乳制品中β-內酰胺酶的測定方法 杯碟法
      SN/T 4675.12-2016 出口葡萄酒中溶菌酶的測定 液相色譜法
      SN/T 4959-2017 出口蜂蜜中γ-淀粉酶的測定 液相色譜法
      SN/T 4960-2017 出口蜂蜜中耐高溫α-淀粉酶的測定 分光光度法
      WS/T 349-2011 α-淀粉酶催化活性濃度測定參考方法
      其他相關標準 GB/T 23531-2009 食品加工用酶制劑企業良好生產規范
      GB/T 35515-2017 化學品 魚類雌激素、雄激素和芳香酶抑制活性試驗方法
      GB/T 35538-2017 工業用酶制劑測定技術導則
      GB/T 36756-2018 工具酶活性測定通用要求
      GB/T 39030-2020 酶制劑生理活性評價技術規范
      NY/T 3505-2019 肥料增效劑  脲酶抑制劑及使用規程
      NY/T 722-2003 飼料用酶制劑通則
      QB/T 1804-1993 工業酶制劑通用檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存
      WS/T 493-2017 酶學參考實驗室參考方法測量不確定度評定指南
      WS/T 647-2019 溶葡萄球菌酶和溶菌酶消毒劑衛生要求

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