食品標(biāo)準(zhǔn)：茶葉相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)匯總，附各類茶葉名稱（2013年6月9日更新）

      本匯總主要搜集茶葉相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，最后附各類茶葉名稱。本匯總于2011年3月21日整理完成，供參考。轉(zhuǎn)載請注明來源食品伙伴網(wǎng)。

GB/T 13738.1-2008 紅茶 笫1部分：紅碎茶
紅碎茶產(chǎn)品分為大葉種紅碎茶和中小葉種紅碎茶兩個(gè)品種。
GB/T 13738.2-2008 紅茶 第2部分：工夫紅茶
工夫紅茶根據(jù)茶樹品種和產(chǎn)品要求的不同，分為大葉工夫和中小葉工夫兩種產(chǎn)品。

GB/T 13738.3-2012 紅茶 第3部分：小種紅茶（2013年7月1日起實(shí)施）

GB/T 14456.1-2008 綠茶 第1部分：基本要求
GB/T 14456.2-2008 綠茶 第2部分：大葉種綠茶
大葉種綠茶根據(jù)加工工藝的不同，分為蒸青茶、炒青茶、烘青茶和曬青茶。
GB/T 18665-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 蒙山茶
特色名茶：蒙頂黃芽、蒙頂石花、蒙頂甘露、蒙山毛峰、蒙山春露茶。
綠茶：蒙山烘青綠茶、蒙山炒青綠茶、蒙山蒸青綠茶。
花茶：蒙頂甘露花茶、蒙山毛峰花茶、蒙山香茗花茶與各級(jí)花茶等。
GB/T 18745-2006 地理標(biāo)志產(chǎn)品 武夷巖茶
青茶，烏龍茶的一種。武夷巖茶產(chǎn)品分為大紅袍、名樅、肉桂、水仙、奇種。
GB/T 19598-2006 地理標(biāo)志產(chǎn)品 安溪鐵觀音
青茶，烏龍茶的一種。
GB/T 20354-2006 地理標(biāo)志產(chǎn)品 安吉白茶
安吉白茶分為龍形安吉白茶和鳳形安吉白茶兩類。
GB/T 22109-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 政和白茶
政和白茶分為白毫銀針、白牡丹。
GB/T 22291-2008 白茶
白茶根據(jù)茶樹品種和原料種類的不同，分為白毫銀針、白牡丹和貢眉三種產(chǎn)品。
GB/T 21726-2008 黃茶
根據(jù)鮮葉原料和加工要求的不同，黃茶產(chǎn)品分為芽型（單芽或一芽一葉初展）、芽葉型（一芽一葉、一芽二葉初展）和大葉型（一芽多葉）三種。
GB/T 22111-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 普洱茶
普洱茶是黑茶的一種。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。
GB/T 22292-2008 茉莉花茶
茉莉花茶根據(jù)綠茶的原料不同，分為烘青茉莉花茶和炒青（含半烘炒）茉莉花茶兩類。
GB/T 24690-2009 袋泡茶
根據(jù)茶葉原料的不同，袋泡茶主要分為綠茶袋泡茶、紅茶袋泡茶、烏龍茶袋泡茶、黃茶袋泡茶、白茶袋泡茶、黑茶袋泡茶和花茶袋泡茶。
GB/T 24710-2009 地理標(biāo)志產(chǎn)品 坦洋工夫
紅茶的一種。
GB/T 9833.1-2002 緊壓茶 花磚茶
GB/T 9833.2-2002 緊壓茶 黑磚茶
GB/T 9833.3-2002 緊壓茶 茯磚茶
GB/T 9833.4-2002 緊壓茶 康磚茶
GB/T 9833.5-2002 緊壓茶 沱茶
GB/T 9833.6-2002 緊壓茶 緊茶
GB/T 9833.7-2002 緊壓茶 金尖茶
GB/T 9833.8-2002 緊壓茶 米磚茶
GB/T 9833.9-2002 緊壓茶 青磚茶
NY/T 288-2012 綠色食品 茶葉
NY/T 2140-2012 綠色食品 代用茶
NY/T 482-2002 敬亭綠雪茶
NY 5122-2002 無公害食品 窨茶用茉莉花
NY 5196-2002 有機(jī)茶
NY 5244-2004 無公害食品 茶葉
NY/T 600-2002 富硒茶
NY/T 779-2004 普洱茶
NY/T 780-2004 紅茶
NY/T 781-2004 六安瓜片茶
NY/T 782-2004 黃山毛峰茶
NY/T 783-2004 洞庭春茶
NY/T 784-2004 紫筍茶
NY/T 863-2004 碧螺春茶
NY/T 864-2004 苦丁茶
SB/T 10167-93 祁門功夫紅茶
綠茶：
GB/T 18957-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 洞庭（山）碧螺春茶
GB/T 19460-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 黃山毛峰茶
GB/T 19691-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 狗牯腦茶
GB/T 19698-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 太平猴魁茶
GB/T 18650-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 龍井茶
GB/T 20360-2006 地理標(biāo)志產(chǎn)品 烏牛早茶
GB/T 20605-2006 地理標(biāo)志產(chǎn)品 雨花茶
GB/T 21003-2007 地理標(biāo)志產(chǎn)品 廬山云霧茶
GB/T 22737-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 信陽毛尖茶

地方標(biāo)準(zhǔn)：
DB33/T 407.5-2003 苦丁茶 第5部分：苦丁茶葉
DB511100/T 20-2010 地理標(biāo)志產(chǎn)品 峨眉山茶
DB37/T 1793-2011 泰安泰山綠茶
DB33/T 729-2009 地理標(biāo)志產(chǎn)品 建德苞茶
DB34/T 319-2003 霍山黃芽茶
DB33/ 604-2006 地理標(biāo)志產(chǎn)品 烏牛早茶
DB33/ 377-2005 地理標(biāo)志產(chǎn)品 安吉白茶
DB33/T 389-2002 茯磚茶
DB33/T 388-2002 青磚茶
DB35/405-2000 安溪烏龍茶
DB53/ 103-2006 普洱茶
DB33/T 739-2009 地理標(biāo)志產(chǎn)品 松陽茶
DB34/T 430-2004 岳西翠蘭茶
DB34/T 586-2006 桐城小花茶
DB34/T 894-2009 地理標(biāo)志產(chǎn)品 天山真香茶
DB35/ 787-2007 漳平水仙茶
DB510421/T 001-2010 何首烏茶
DB34/T 587-2006 金寨翠眉茶
DB34/T 729-2007 天柱銀曲茶
DB34/T 451-2004 舒城小蘭花茶
DB34/T 426-2004 天華谷尖茶
DB 331123/T 12-2006 遂昌香茶
DB34/T 365-2003 九華佛茶
DB34/ 236-2002 黃山毛峰茶
DB46/31-2004 白沙綠茶
DB33/T 733-2009 浙江綠茶
DB33/T 797-2010 地理標(biāo)志產(chǎn)品 惠明茶
DB34/T 1086-2009 祁門紅茶
DB33/T 245-2010 地理標(biāo)志產(chǎn)品 江山綠牡丹茶
DB35/T 943-2009 地理標(biāo)志產(chǎn)品 福建烏龍茶
DB44/T 299-2006 大葉種綠茶
DB44/T 300-2006 英德紅茶
DB440300/T 22-2002 無公害茶葉
DB35/T 906-2009 金觀音烏龍茶綜合標(biāo)準(zhǔn) 成品茶
DB33/T 236.5-2004 平陽早香茶 第5部分 商品茶
DB33/T 469.3-2004 蒸青煎茶 第3部分：商品茶
DB33/ 460.3-2003 無公害玉露茶 第3部分：商品茶
DB33/T 245.4-2003 江山綠牡丹茶 第4部分：商品茶
DB33/T 325.4-2001 普陀佛茶 第4部分：商品茶
DB33/T 294.4-2000 長興紫筍茶 第4部分：商品茶
DB33/T 286.6-2000 珠茶 第6部分：商品茶
DB33/T 258.4-2000 越鄉(xiāng)茶 第4部分：商品茶
DB3302/T 051.4-2005 寧波白茶 第4部分 商品茶
DB3302/T 001.5-2006 名優(yōu)綠茶 第5部分：商品茶
DB3302/T 008.4-2005 望海茶 第4部分 商品茶
DB3302/T 061.4-2008 黃金芽茶 第4部分：商品茶

其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：
GB/T 18862-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 杭白菊
GB/T 19692-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品 滁菊
GB/T 20353-2006 地理標(biāo)志產(chǎn)品 懷菊花
GB/T 20357-2006 地理標(biāo)志產(chǎn)品 永福羅漢果
GB/T 20359-2006 地理標(biāo)志產(chǎn)品 黃山貢菊


備注：
各類綠茶名：西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍須；廬山云霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峰；云峰與蟠毫；漢水銀梭；云南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；舒城蘭花；州碧云；小布巖茶；華頂云霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；云海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定云霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盤安云峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南岳云霧茶；大關(guān)翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；余姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋云霧；花果山云霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江云針。

各類紅茶名：祁門功夫；湖紅功夫；滇紅功夫；功夫紅茶；寧紅功夫；宜紅功夫；越紅功夫；川紅功夫；政和功夫；閩紅功夫；坦洋功夫；白琳功夫；金駿眉；銀駿眉。

各類烏龍茶名：武夷巖茶；武夷肉桂；閩北水仙；鐵觀音；白毛猴；八角亭龍須茶；黃金桂；永春佛手；安溪色種；鳳凰水仙；臺(tái)灣烏龍；臺(tái)灣包種；大紅袍；鐵羅漢；白冠雞；水金龜。

各類白茶名：銀針白毫；白牡丹；貢眉；白牡丹；壽眉等。

各類黃茶名：君山銀針；蒙頂黃芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黃芽；溈江白毛尖；溫州黃湯；皖西黃大茶；廣東大葉青；海馬宮茶。

各類黑茶名：湘尖、湖南黑茶；老青茶；四川邊茶；六堡散茶；普洱茶、黑磚茶、茯磚茶、康磚子等。

花茶種類有茉莉花茶，玫瑰花茶，金銀花茶，白蘭花，茶花茶，桂花茶，玳玳花茶，菊花茶，珠蘭花茶，菏蘭花茶，柚子花茶，松花茶，臘梅花茶，米蘭花茶等。

代用茶：選用可食用植物的葉、花、果（實(shí)）、根莖為原料加工制作的、采用類似茶葉沖泡（浸泡、煮）方式供人們飲用的產(chǎn)品，分為葉類、花類、果類和混合類。葉類產(chǎn)品有銀杏茶、桑葉茶、薄荷茶等；花類產(chǎn)品有菊花、茉莉花、金銀花等；果（實(shí)）類（含根莖）產(chǎn)品有大麥茶、苦瓜片、枸杞、胖大海、羅漢果、決明子等；混合類為上述產(chǎn)品按一定比例混合而成。