不只是糕點和啤酒：8項推薦性國家標準（報批稿）征求意見

國家市場監督管理總局近日發布關于征求《糕點術語》《冷凍飲品術語》《啤酒原料質量要求 第1部分：啤酒大麥》等8項推薦性國家標準（報批稿）意見的函，面向各有關單位或個人廣泛征求意見。意見反饋截止時間為2025年7月9日。

此次公開征求意見的標準涵蓋食品、陶瓷等多個領域，內容豐富且具有較強的行業指導意義。其中包括兩項食品基礎術語標準——《糕點術語》和《冷凍飲品術語》，旨在統一行業內相關術語定義，提升標準化水平。

此外，《啤酒原料質量要求 第1部分：啤酒大麥》對啤酒釀造所用的大麥原料提出了明確的質量要求，有助于保障啤酒產品的品質穩定與安全。而《食品保質期確定指南》則為食品企業提供了科學制定產品保質期的技術依據，進一步加強食品安全管理。

附件下載：

1.糕點術語（報批稿）.pdf

2.冷凍飲品術語（報批稿）.pdf

3.啤酒原料質量要求 第1部分：啤酒大麥（報批稿）.pdf

4.食品保質期確定指南（報批稿）.pdf

5.食品企業社會責任指南（報批稿）.pdf

6.粵彩瓷器（報批稿）.pdf

7.日用陶瓷把手、裝飾材料牢固度測試方法（報批稿）.pdf

8.陶瓷制品鏡向光澤度試驗方法（報批稿）.pdf