28項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)草案公開征詢意見

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書處近期發(fā)布了關(guān)于征求《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 散裝即食食品中致病菌限量》第1號(hào)修改單、《生乳》第2號(hào)修改單、《滅菌乳》第2號(hào)修改單等28項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和修改單（征求意見稿）的通知，截止時(shí)間2025年6月14日。

此次征求意見的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)目錄包括微生物標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)，理化檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)24項(xiàng)，以及毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序與方法標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)。具體而言，微生物標(biāo)準(zhǔn)涉及《散裝即食食品中致病菌限量》第1號(hào)修改單；食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)則涵蓋了《生乳》第2號(hào)修改單和《滅菌乳》第2號(hào)修改單；理化檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)覆蓋了從食品中多種真菌毒素的測(cè)定到食品接觸材料及制品雙酚A-二縮水甘油醚、雙酚F-二縮水甘油醚及其羥基和氯化衍生物遷移量的測(cè)定等多個(gè)方面；而毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序與方法標(biāo)準(zhǔn)則包含了《大鼠體內(nèi)外周血紅細(xì)胞Pig-a基因突變?cè)囼?yàn)》制定。