牛油果將有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)？

油梨（Persea americana Mill.），學(xué)名鱷梨，又名牛油果等，原產(chǎn)于中美洲及墨西哥濕潤(rùn)地區(qū)，是著名的熱帶、亞熱帶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果及木本油料樹(shù)種之一。油梨脂肪、蛋白質(zhì)和維生素A含量居各種水果之首，80%的脂肪酸為人體必需的不飽和脂肪酸，吸收率高達(dá)93.7%，被美譽(yù)為 “森林黃油”、“水果糧食”及“高能低糖保健食品”，是“二十一世紀(jì)最健康水果之一”。近幾年來(lái)，隨著民眾消費(fèi)習(xí)慣的改善，越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到油梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，消費(fèi)量的劇增推動(dòng)了我國(guó)油梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

近年來(lái)隨著投產(chǎn)面積的不斷增加，由于缺少果品質(zhì)量等級(jí)規(guī)格等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)果品質(zhì)良莠不齊，嚴(yán)重影響了我們油梨產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。2023年8月24日，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所關(guān)于農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定《油梨質(zhì)量等級(jí)》標(biāo)準(zhǔn)（征求意見(jiàn)稿）征求意見(jiàn)的函，反饋意見(jiàn)截止時(shí)間2023年9月25日。

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了油梨（學(xué)名：鱷梨，又名：牛油果）（Persea americana Mill.）鮮果的質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、判定規(guī)則、包裝、標(biāo)識(shí)和運(yùn)輸?shù)囊�求。適用于‘Hass’油梨品種鮮果果品質(zhì)量分級(jí)。

標(biāo)準(zhǔn)為產(chǎn)品等級(jí)和質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，并不涉及有關(guān)國(guó)家安全、保護(hù)人體健康和人身財(cái)產(chǎn)安全、環(huán)境質(zhì)量要求等有關(guān)強(qiáng)制性地方標(biāo)準(zhǔn)或強(qiáng)制性條文等的八項(xiàng)要求之一。因此，建議作為推薦性標(biāo)準(zhǔn)頒布實(shí)施。