本月實施！新標準《食品安全國家標準 洗滌劑》

在我們的日常生活中，會用到各種各樣的洗滌劑，如洗衣液、洗潔精、油污清潔劑等。其中有一類用于食品的洗滌劑，是指用于洗滌食品、餐具、飲具以及直接接觸食品的工具、設備或者食品包裝材料和容器的洗滌劑。

2022年7月28日，國家衛健委、市場監管總局聯合發布了2022年第3號公告，包含36項食品安全國家標準和3項修改單。其中GB 14930.1-2022《食品安全國家標準 洗滌劑》文本正式發布，并將于2023年6月30日正式實施。本標準是對《食品安全國家標準 洗滌劑》（GB 14930.1-2015）的修訂。

《食品安全法》將洗滌劑歸類于食品相關產品，《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1-2016）相關定義中明確指出食品接觸材料及制品不包括洗滌劑，因此專門制定《食品安全國家標準 洗滌劑》。

標準基于風險評估結果，結合我國行業實際情況，分別設置了A類（清洗食品）和B類（清洗餐具、飲具以及預期直接接觸食品的工具、設備、食品包裝材料和容器）食品用洗滌劑中1,4-二惡烷的限量指標。標準分別針對A類和B類產品規定了不同的原料要求，在原國家衛生計生委《食品用洗滌劑原料（成分）名單（第一批）》的基礎上新增了A類洗滌劑產品允許使用的原料（成分）名單，并增補了部分經過安全性評估的常用原料物質。食品用洗滌劑產品應根據其不同類別分別符合相應的原料要求，當原料不屬于我國允許使用的食品用洗滌劑原料時，應通過食品相關產品新品種行政許可程序進行申報。

為盡可能降低洗滌劑殘留在食品中的量，指導消費者正確使用洗滌劑，修訂后標準新增使用洗滌劑后應采用漂洗等方式去除的標示要求，要求標示“洗滌劑在清洗污垢后應采用漂洗等有效方式去除”或其他類似用語。

食品伙伴網提醒：

標準要求洗滌劑的原料應該在原料（成分）名單中，或者符合相關原則性的規定，否則應申報食品相關產品新品種行政許可，國家衛健委批準后方可使用。衛健委官網可查詢申報指南、資料要求等相關文件，食品伙伴網可全程提供相應專業申報服務。