《食品生產物料標識指南》《食品基本信息描述規范》2項國家標準順利通過審查

2023年4月24日，全國食品質量控制與管理標準化技術委員會（SAC/TC313）以線上方式組織召開了《食品生產物料標識指南》《食品基本信息描述規范》兩項國家標準審查會。標委會委員和標準起草組代表共計60余人出席了會議。

會議由標委會副主任委員劉文二級研究員擔任審查組組長。標準的第一起草人、中國標準化研究院農業食品所副所長李強代表標準起草組對兩項標準的標準編制背景、主要工作過程、標準編制原則、標準主要內容等進行匯報。該兩項標準的均由中國標準化研究院牽頭，食品領域相關研究機構、高校、企業等多家單位組成工作組完成起草工作。

《食品生產物料標識指南》提供了食品生產物料標識的基本原則、內容、管理和使用等方面的指導，適用于食品生產過程中投入和流轉的物料的標識。對食品生產企業物料標識管理、提升物料精細化管理、防止物料誤用和浪費，具有重要作用和指導意義。《食品基本信息描述規范》規定了食品基本信息的分類及內容、信息描述方法和描述方式，適用于食品基本信息的采集、存儲和管理，有助于實現食品基本信息有效采集、存儲、管理和交互，提高食品信息規范化水平。與會委員認為該兩項標準技術內容均具有科學性、先進性、適用性和可操作性，且達到國內領先水平，一致同意通過審查。