JECFA質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)和食品法典體系

　　近些年，關(guān)于JCEFA與食品添加劑和污染物法典委員會(huì)（CCFAC）各自的作用在食品法典危險(xiǎn)性分析框架中已經(jīng)進(jìn)行了充分的討論。在這個(gè)框架中，JECFA被看作是食品中添加劑、污染物和自然存在的毒性物質(zhì)的專家危險(xiǎn)性評(píng)估組織，CCFAC履行相應(yīng)的危險(xiǎn)性管理職責(zé)。因此，CCFAC制定的最大使用限量只針對(duì)那些JECFA已經(jīng)建立鑒別和純度質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑和已經(jīng)完成危險(xiǎn)性評(píng)估或已經(jīng)進(jìn)行了定量危險(xiǎn)性評(píng)估的食品添加劑。 　　CCFAC同時(shí)向食品法典委員會(huì)建議盡可能的采納JECFA的質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)作為食品法典Advisory 質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，國家的食品安全控制當(dāng)局把食品法典Advisory 質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)作為強(qiáng)制執(zhí)行的目的，或者作為保證國際貿(mào)易中添加劑應(yīng)該達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)。一國政府也可能在制定自己的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)過程中借鑒食品法典Advisory 質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。