各有關單位：
為了實現紹興酒（紹興黃酒）釀造過程的規(guī)范化、標準化。以紹興產區(qū)為核心，推進傳統(tǒng)歷史經典產業(yè)——黃酒，向高質量發(fā)展和高水平傳承。根據《浙江省酒業(yè)協會標準管理辦法》的規(guī)定，現批準T/ZJYX 002-2025《紹興酒（紹興黃酒）釀造技術規(guī)范標準》團體標準,并予以發(fā)布。
浙江省酒業(yè)協會
2025年11月12日
各有關單位：
為了實現紹興酒（紹興黃酒）釀造過程的規(guī)范化、標準化。以紹興產區(qū)為核心，推進傳統(tǒng)歷史經典產業(yè)——黃酒，向高質量發(fā)展和高水平傳承。根據《浙江省酒業(yè)協會標準管理辦法》的規(guī)定，現批準T/ZJYX 002-2025《紹興酒（紹興黃酒）釀造技術規(guī)范標準》團體標準,并予以發(fā)布。
浙江省酒業(yè)協會
2025年11月12日
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