中國出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)發(fā)布《紅棕櫚油中胡蘿卜素的測定》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

由中國出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)綜合質(zhì)量服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（CIQA/TC 12）組織起草的《紅棕櫚油中胡蘿卜素的測定》（T/CIQA 121–2025）團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)審核，于2025年5月29日批準(zhǔn)發(fā)布，自發(fā)布之日起實(shí)施。

紅棕櫚油是以棕櫚果肉為原料，經(jīng)過壓榨提取并經(jīng)過適度精煉、分提工藝加工而成，保留了棕櫚果肉中原有的胡蘿卜素，顏色呈紅色或深紅色，被稱為紅棕櫚油。紅棕櫚油在脫臭階段使用分子蒸餾技術(shù)，保留了原有的天然胡蘿卜素、生育酚、生育三烯酚、角鯊烯、植物甾醇、輔酶Q10等活性成分，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，其胡蘿卜素含量可達(dá)700毫克/千克左右。現(xiàn)行有效的GB 5009.83-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中胡蘿卜素的測定》并不能有效的分離紅棕櫚油中的重要營養(yǎng)指標(biāo)––多種胡蘿卜素異構(gòu)體，進(jìn)而影響定性定量分析。

為填補(bǔ)標(biāo)準(zhǔn)空白，建立一種合適的分析方法以準(zhǔn)確定量紅棕櫚油中胡蘿卜素含量，進(jìn)而為紅棕櫚油進(jìn)口貿(mào)易提供關(guān)鍵指標(biāo)參考，CIQA/TC12組織中檢集團(tuán)中原農(nóng)食產(chǎn)品檢測（河南）有限公司、大馬棕櫚油技術(shù)研發(fā)（上海）有限公司、河南工業(yè)大學(xué)、棕之源食品科技（上海）有限公司、河南宜測科技有限公司、鄭州國準(zhǔn)檢測技術(shù)有限公司起草了《紅棕櫚油中胡蘿卜素的測定》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)文件規(guī)定了紅棕櫚油中全反式α-胡蘿卜素、全反式β-胡蘿卜素、13-順式-β-胡蘿卜素、9-順式-β-胡蘿卜素的分離及含量測定的高效液相色譜法。

根據(jù)《中國出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》的規(guī)定，現(xiàn)予以公告。