根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)、民政部制定的《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》和《上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》,上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)組織有關(guān)單位完成了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)制菜》《預(yù)制菜生產(chǎn)加工衛(wèi)生規(guī)范》的制定工作,并已組織審定通過(guò)。現(xiàn)批準(zhǔn)發(fā)布團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)制菜》《預(yù)制菜生產(chǎn)加工衛(wèi)生規(guī)范》,自2023年10月5日起實(shí)施。
該兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由下列單位共同參與起草:上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、上海市食品協(xié)會(huì)、上海良友(集團(tuán))有限公司、上海清美綠色食品(集團(tuán))有限公司、上海龍神食品(集團(tuán))有限公司、上海盤點(diǎn)食品科技有限公司、泰森(上海)企業(yè)管理有限公司、上海壹佰米網(wǎng)絡(luò)科技有限公司(叮咚買菜)、譜尼測(cè)試集團(tuán)上海有限公司、上海豫園旅游商城(集團(tuán))股份有限公司、上海綠捷實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司、上海香尚香食品有限公司 、上海科茂糧油食品質(zhì)量檢測(cè)有限公司、上海康識(shí)食品科技有限公司、上海鑫博海農(nóng)副產(chǎn)品加工有限公司、鮮多多(上海)餐飲管理服務(wù)有限公司、上海紫燕食品股份有限公司、上海商情信息中心有限責(zé)任公司、上海微譜檢測(cè)認(rèn)證有限公司 、盒馬(中國(guó))有限公司。
該兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:張瀚云、徐長(zhǎng)寧、施偉俊、張偉芳、沈滬銘、吳士良、伍俊峰、吳洪華、柳鑫、張英杰、胡俊杰、周雁、蔣永明、姚劍軍、舒樹敏、張敏、姚煒達(dá)、戈吳超、原立軍、劉一峰、周晶菁。
下一步,市食安聯(lián)將進(jìn)行“上海市團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)自我聲明公開”及“全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)”備案工作。



相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)如下:





掃描二維碼 分享好友和朋友圈

魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)