珠海市粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)關(guān)于 《砵仔焗禾蟲》等4項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布公告

由珠海市粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)批準(zhǔn)立項(xiàng)的《砵仔焗禾蟲》、《胡椒浸生蠔》、《蝦滑》和《免漿海鱸魚片》4項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，編制任務(wù)由珠海市粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)、珠海廚緣貿(mào)易有限公司、珠海市香洲區(qū)正宇佳欣職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、中山市元通進(jìn)出口貿(mào)易有限公司、中山市技師學(xué)院、珠海德翰飲食文化發(fā)展有限公司等單位承擔(dān)。

該標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過(guò)立項(xiàng)，征求意見，修改，技術(shù)審查，并修改后報(bào)批，于2023年05月21日經(jīng)珠海市粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)審批通過(guò)，現(xiàn)予公布，自2023年05月28日起實(shí)施。

珠海市粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)

2023年05月21日

珠海粵菜《砵仔焗禾蟲》等4項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布公告.pdf