重慶市衛生健康委員會關于發布《食品安全地方標準 火鍋底料》等4項食品安全地方標準的通告

根據《中華人民共和國食品安全法》，經重慶市食品安全地方標準審評委員會審查通過，現發布《食品安全地方標準  泡椒肉制品》（DBS 50/ 004—2021）、《食品安全地方標準  泡菜類調料》（DBS 50/ 020—2021）、《食品安全地方標準  麻辣調料》（DBS 50/ 021—2021）、《食品安全地方標準  火鍋底料》（DBS 50/ 022—2021）等4項食品安全地方標準，《食品安全地方標準  泡椒肉制品》（DBS 50/ 004—2014）、《食品安全地方標準 老鴨湯燉料》（DBS50 020-2014）、《食品安全地方標準 酸菜魚調料》  （DBS50 025-2015）、《食品安全地方標準  麻辣調料》（DBS 50/ 021—2014）、《食品安全地方標準  火鍋底料》（DBS 50/ 022—2014）等5項食品安全地方標準自新標準正式實施之日起廢除。

該食品安全地方標準自2022年5月1日起正式實施，允許并鼓勵全市食品生產經營企業在正式實施前執行。在實施日期之前生產的食品，可在食品保質期內繼續銷售至保質期結束。

特此通告。

重慶市衛生健康委員會

2021年11月10日